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Receta de Picarones chilenos

Ingredientes

1kl.harina comun
1kl.zapallo plomo50 gr.levadura fresca
1 cucharada azucar
1/2taza de leche para preparar la levadura y cucharadita de sal
aceite necesario para freir
chancaca
cascaritas de naranja
limon y rama de canela
ademàs mucho amor y nostalgias
Receta de Picarones chilenos , Receta de Picarones | Comida chilena

Información nutricional

Tiempo cocción

30 minutos
 

Tiempo preparación

2 horas

Preparación

preparar la levadura con la 1/2taza de leche y la cucharada de azucar,dejar activar.aparte cocinar el zapallo en el horno para que estè mas sequito,hacerlo purè,mezclar con el harina agregar la sal y la levadura.mezclar con la mano no amasar ya que quedarà de una consistencia bastante pegajosa.dejar leudar por una hora,mojarse levemente los dedos y armar los picarones con su forma tipica de rosquilla con un agujero en el medio y proceder a freirlos en abundante aceite caliente posteriormente pasarlos por la chancaca previamente disuelta en agua y alguna cascarita de naranjas,limon y tambien puede ser ramitas de canela despues de esto obligadamente recordar nuestro chile querido y a la mamita que nos enseñò esta rica receta

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  • Categoría: Receta de Picarones


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Opiniones de usuarios

7 comentarios

  1. krizly

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    muy buena la receta me gustoo mucho a mi y mi familia.. C: gracias

  2. Herminia Fernández

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    Muy fácil y muy rico

  3. Mely

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    Que adorable, probaré tu receta hoy porque es exactamente como me la recuerdo de mi mama. Dios te bendiga
    Mely

  4. roxana sobino

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    Muy buena la receta... Y si quieren pasar los picarones en un almibar que no sea chancaca... Lo pueden hacer con azucar en almibar,cascara de naranja, canela, clavo de olor y agua caliente...

  5. elizabeth

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    que rico son los picarones, muchas gracias por subirlos a esta paginas y pienso siempre en mamita, aun la tengo conmigo!
    gracias!

  6. cecilia orellana

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    muy buena la receta la voy a preparar ahora mismo antojo de mi marido por el dia del papa hay que dar en el gusto gracias

  7. jovavita haydee riquelme

    opinó sobre Receta de Picarones chilenos -

    muy buena su rezeta
    los felicito